domingo, 24 outubro de 2021
Aqui você fica por dentro de tudo que acontece em Brazlândia.

Brazlândia – DF

Notícias

TMB realiza oficina on-line com foco em alimentos do Cerrado

1 Mins read

Durante a oficina, a educadora, cozinheira, e proprietária do restaurante Buriti Zen, Ana Paula Boquadi, demonstrará como preparar um Browni

frutas
Lula Lopes/Divulgação
O evento Terra Madre Brasil 2020 fará oficina com foco em alimentos típicos do cerrado, tais quais baru, jatobá, cajuzinho do cerrado, mangaba, mamacadela, pequi, cagaita e pimenta de macaco. A Oficina do Gosto Cerrado acontece neste domingo (22/11), às 13h30.O evento é totalmente gratuito e on-line e será transmitido ao vivo pelo Youtube. Durante a Oficina, a educadora, cozinheira, e proprietária do restaurante Buriti Zen, Ana Paula Boquadi, demonstrará como preparar um Brownie de jatobá com baru e sorvete de cajuzinho do cerrado.

Ela vai utilizar os frutos colhidos por Madalena Soares, extrativista que trabalha há 6 anos com a colheita de frutos da região brasileira. Em seguida, Ana Paula e Madalena participam juntas de um bate-papo com a mediação da professora doutora Ana Paula Jacques.

A professora esclarece que as expectativas para o evento são as melhores possíveis e celebra a união de agricultores, cozinheiros e ativistas em prol de um mesmo propósito: alimento bom, limpo e justo para todos.

“Nessa oficina nossa intenção é evidenciar que os caminhos percorridos pelas espécies nativas do cerrado até o prato podem engendrar benefícios sociais, ambientais e econômicos para as comunidades tradicionais e para a manutenção do bioma em pé”, celebra.

Informações Metrópoles

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

WeCreativez WhatsApp Support
Nossa equipe de suporte ao cliente está aqui para lhe ajudar.
👋 Anuncie com a gente!

Os cookies nos ajudam a fornecer, proteger e melhorar nossos produtos e serviços. Ao usar nosso site, você concorda com o uso de cookies.

Configurações de cookies

Abaixo você pode escolher quais tipos de cookies permitem neste site. Clique no botão "Salvar configurações de cookies" para aplicar sua escolha.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.